综合法媒报道，法国国家统计与经济研究所近期公布了一份关于法国食品加工业的研究报告。

根据报告，法国在新冠肺炎疫情前是仅次于德国的欧盟第二大加工食品生产国。不过，法国在欧盟食品加工业所占比重从2011年的18.1%降至2018年的17.4%。2020年法国食品加工业产值约为1400亿欧元。此外，与农食产品外贸大幅顺差不同的是，法国加工食品外贸赤字持续增长，从2011年的18亿欧元增至2020年的53亿欧元。

2018年，法国共有食品加工企业50343家，从业人员60.73万，总营业额1810亿欧元，总附加值376亿欧元。其中，法国有164家世界级食品加工跨国集团，实现营收1016亿欧元，附加值175亿欧元，提供就业岗位24.65万个，海外员工数量为184293人，本国员工101905人，实现海外营收597亿欧元，本国营收473亿欧元，其海外营收和子公司主要分布在欧洲。