法国国家科研中心（CNRS）的研究人员发明了一种“智能”胶囊，这种胶囊可以通过温度变化而控制内装物的释放。这项专利技术在食品、化妆品及农业等领域均有广泛的应用前景。

　　这项技术原理非常简单，制造也相当简便：含有特别制剂的油融入水中；二氧化硅颗粒将含有特别制剂的油凝结成滴剂，这种乳剂在生产温度（65℃）时为液体，而在室温下则呈固体形式；在温度降低时，围绕滴剂会形成二氧化硅胶囊，因此便可获得可稳定储存的胶囊；当温度上升到油剂融点时胶囊便释放出内装物。

　　通过选择适当的某类油剂或不同类油剂的组合，胶囊释放温度可以在35℃到56℃之间任意选择，它与该类油剂或合成油剂的融点相对应。此外，内装物的释放模式也可以调控，或持续平稳释放，或一次性全部释放，藉此可以控制内装物的释放速度。

　　驻法使馆科技处（夏奇峰）

　　二O一O年二月二日