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游学,中法教育的新热点
2016/12/29

  【环球时报欧洲版驻法国特约记者 鲁 佳】随着中国家庭经济实力的增强、可支配收入的增长,“留学”不再高不可攀,越来越多的中国家长希望孩子到欧美学习,而法国以享誉世界的人文、艺术、时尚环境,成为重要的留学目的国,留法中国学生规模不断扩大,与此同时,“游学”也成为近两年中法教育领域的新热点。

  2016年12月17日,中国黄金报社与欧洲质标同盟合作组织的珠宝企业家欧洲游学团抵达巴黎,一行到法国诺欧商学院的巴黎校区和鲁昂校区学习,并走访著名珠宝品牌、与法国企业代表交流,之后还到访比利时,参观“钻石之都”安特卫普的钻石交易中心。学员们表示,这是一次品牌建设的多元化体验,通过参加一系列奢侈品管理精品课程和高端企业考察,实地了解到国际奢侈品产业的现状和发展趋势、品牌设计和营销战略、中国企业在欧洲的兼并与收购情况,对于提升自身企业竞争力、提高品牌文化内涵、优化管理技能大有裨益。

  法国是米其林诞生的国度,美食是法国最具特色的专业之一。今年8月26日,法国雷诺特厨艺学校2016暑期班结业典礼暨华人校友会成立仪式在巴黎举行。雷诺特品牌始于1947年,旗下厨艺学校创立于1971年,是全法唯一背靠上市餐饮巨头的实战型学校,每年接收来自100多个国家和地区的3000多名学员,孕育了“厨神”阿兰·杜卡斯、“马卡龙界的毕加索”皮埃尔·艾尔梅等众多世界级大师。近期,雷诺特厨艺学校正式面向中国招生,并开放对零基础国际学生的招生,推出精品大师班、法式料理班、精品甜点班等强化项目。

  法国美食界泰斗保罗·博古斯于1990年创建的保罗·博古斯酒店与厨艺学院,作为全法第一家可提供烹饪艺术和管理职业大学文凭的酒店和餐饮管理学院,今夏也推出多条“极奢美食之旅”吸引国际游学者,包括地方特色美食之旅、地中海阳光美食之旅、法国糕点料理之旅、葡萄酒佳酿品味之旅等不同路线,参与者可享受量身定制的精品行程,向星级主厨和专家学习,领略法国美食文化的精髓。

  除时尚与美食,法国的医疗健康也十分发达。2013年开始,法国ISO视光高等学院与中国温州医科大学眼视光学院合作推出中法视光交流项目。2013年12月,首批ISO视光高等学院学生在温州医科大学眼视光学院完成临床轮转交流,2014年温州医科大学眼视光学院学生赴法学习。2015年5月,包括温州医科大学学生和高级进修企业家在内的第二批中国学生到巴黎做交换生,顺利毕业并获颁毕业证书。ISO视光高等学院董事长斯蒂芬·勒布巴蒂表示,法国掌握视光产业的全球顶尖技术,参加高级研修班的学员中不乏中国眼镜行业领袖,这不仅可以提高学生的专业水平,促进两国配镜和视光领域的交流,更有助于在行业内建立合作。

  留学方兴未艾,但并非有利无弊。首先,如果学生年龄太轻、语言程度不够、融入能力不强,很容易学无所成,甚至发生自闭、抑郁等情况,不利于身心健康。其次,很多学生未经磨练,对职业方向缺乏规划,最终难以学以致用。此外,很多人作留学规划时,对目的国的优势专业缺乏了解,学习效果不尽如人意。

  相比之下,游学者往往已步入职场,在业内有经验积累,经济负担可以承受,心理抗压能力较强,有的放矢更易学有所成。就法国而言,时尚、美食、医疗,乃至电影、绘画、时装、设计、环保、农食等,都是传统教学强项,很多公立大学和专业院校都面向国际生源开办有短期班、暑期班、强化班等项目,为游学者敞开了大门。

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